田沢の水茶屋 伍助 たざわのみずちゃや ごすけ )

住所: 山形県飽海郡平田町大字田沢字寺ノ下37
電話: 0234-54-2766
総額: ざるそば 700円(大盛り+250円)
料理: 昼 手打ちそば、ラーメン(夜は居酒屋)
ルート: 平田町十二滝方面から、田沢ダム・小林温泉・家族旅行村方向に向かい田沢小学校側

地粉を使ったこしの有る手打ちそばのお店
弁慶飯(味噌焼おにぎり)もセットされる



転作田で育った「玄そば」を天日乾燥、自家調整、自家製粉
そばの三要素「今挽き」「今打ち」「今茹で」調理されます。


夜は、地元の人の居酒屋として利用されています。
2004/11の訪問では、どぶろくを勧められました。

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