新生軒 しんせいけん )

住所: 山形県飽海郡平田町大字田沢上ノ山207−4
電話: 0234-54-2188
価格: 中華そば 500円
営業: 不明(不定のようだ!)
ルート: 平田町田沢小学校近く

中華そばオンリー
量は、小、普通、大、ジャンボ 分かりやすいです。
超B級な佇まい他では味わえない♪



こんなお店です。厨房(土間?)にはかまどが見えました。
もしかして、かまどで麺を茹でているのかと・・・期待しました!
木のテーブルは、黄色のペイントで塗られていました。
テーブルは全部で2つだけ、殺風景な店内には石油ストーブと扇風機。
なぜか少女漫画が置かれていたりする不思議なお店。
釣りの途中でウエイダー姿で店に入るも違和感はまったく無い
先客は黒ネクタイの礼服姿、ご主人はペンキの付いた作業着、平田の地には異次元空間が漂っていました。


写真は中華そば大
中華そば小    450円
中華そば普通   500円
中華そば大    650円
中華そばジャンボ 800円
*** これが全てです ***

あっさりしたスープにちょっともさもさした麺、今までにあまり感じたことが無い食感です。
ラーメンなんてハイカラな名前が似合わ無い、中華そばとしか呼びようがありません。
意外と玄人受けする中華そばなんだろうな。。 私は気に入りました。


再訪時、かまどを確認しました。
やはりこれでラーメンは作られていました。


厨房の奥には製麺機も有ります。


[閉じる]